Mak

Mak je považovaný za typickú českú superpotravinu, ktorej vďačíme za veľa. Chuťou pripomína orechy a modrý mak sa používa do jedál, pretože obsahuje nízke percento ópiových alkaloidov. Je zdrojom veľkého množstva vápnika, mangánu, horčíka, fosforu, vlákniny, bielkovín, vitamínu E a vitamínov skupiny B. Podporuje pamäť, je výdatným zdrojom energie a sily, pôsobí proti osteoporóze, zabraňuje stresu a podporuje dobrý spánok. Z maku sa vyrába aj olej, ale používa sa najmä ako náplň do koláčov a zákuskov. V kombinácii so slivkami z nich získate najviac živín vďaka makovému tuku.