HľadaťHľadaťMojeMojeKošíkKošík 0
Chcem variť Obchod Kontaktujte nás

Postup prípravy

1

Teplovzdušnú rúru vyhrejte na teplotu 170 °C a 2 plechy vyložte papierom na pečenie.

2

Na piškótové cesto ručným šľahačom v miske vyšľahajte vajcia s trstinovým cukrom do hustej peny. Potrvá to približne 5 minút.

3

K pene prisypte špaldovú múku a zľahka stierkou premiešavajte, aby sa pena s múkou prepojila. Dôležité je miešať naozaj zľahka, aby pena nespadla.

4

Cestom naplňte cukrárske vrecúško s rovno zrezanou špičkou. Na pripravené plechy striekajte vo väčších odstupoch pozdĺžne piškóty dlhé cca 7 cm. Plechy vložte do vyhriatej rúry a pečte 15 minút pri teplote 170 °C.

5

Upečené piškóty vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Keď vychladnú, opatrne z nich stiahnite papier na pečenie.

6

Môžete začať s prípravou torty. Boky tortovej formy (⌀ 22 cm) vytrite maslom.

7

Želatínu dajte do menšieho hrnca, zalejte 7 lyžicami vody a nechajte 10 minút napučiavať na miernom stupni.

8

Zavárané broskyne vyberte z nálevu, nechajte odkvapkať a nakrájajte na tenké mesiačiky.

9

Tvaroh vložte do misky a oslaďte xylitolom.

10

Na dno tortovej formy rovnomerne poukladajte dve vrstvy celozrnných piškót.

11

Želatínu v hrnci na miernom stupni zahrievajte a miešajte metličkou, kým sa nerozpustí. Dajte pozor, aby sa nezačala variť. Až sa želatína rozpustí, pridajte k nej 3 lyžice osladeného tvarohu a vyšľahajte metličkou. Ihneď potom prelejte tvaroh so želatínou do misky so zvyšným tvarohom a rýchlo miešajte metličkou, aby sa všetky zložky dobre spojili.

12

Na vrstvu piškót naneste necelú polovicu krému a rovnomerne ju stierkou rozotrite. Formou dvakrát jemne klepnite o podložku, aby sa tvarohová plnka vo forme rovnomerne rozložila. Na tvarohovú vrstvu poukladajte nakrájané zavárané broskyne a pomocou stierky alebo dlaňou ich ľahko zatlačte do tvarohu. Túto vrstvu potrite len takým množstvom krému, aby sa vyrovnali nerovnosti medzi broskyňami a zakryte zvyšnými piškótami. Piškóty potrite zvyšným krémom, povrch uhlaďte a formou ešte raz poklepte o podložku.

13

Formu zakryte potravinárskou fóliou a nechajte odležať v chladničke.

14

Hotový tvarohový koláč pred podávaním ozdobte čerstvou nakrájanou broskyňou.

TIP
Formu s tortou nechajte v chladničke najlepšie cez noc.
Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Založte si svoj receptár
  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Prihláste sa na odber receptov

Majte prehľad o všetkých nových receptoch! Dvakrát týždenne vám ich pošleme na e-mail. A keby vám náhodou nechutilo, ľahko sa odhlásite.

Založte si svoj receptár

  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach