HľadaťHľadaťoznámeníNotifikácieMojeMojeKošíkKošík 0
Chcem variť Obchod Prémium O nás Kontaktujte nás

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 303 Kcal
  • 11 g bielkovín
  • 9 g tukov
  • 51 g sacharidov

Prírodný spoločník pre zdravie aj pohodu – Reishi

  • Podporuje imunitu
  • Chráni srdce
  • Zmierňuje stres
Viac informácií

Suroviny

8 kusov

Extra vstrebateľný horčík pre kvalitný spánok

  • Jednotka na trhu
  • Pri únave
  • Pri kŕčoch
Viac informácií
banner image

Postup prípravy

1

V hrnčeku si zmiešajte 150 ml vlažného mlieka, sušené droždie a trstinový cukor. Hrnček dajte na chvíľu bokom a nechajte vzísť kvások (potrvá to 4 – 5 minút).

2

Medzitým si do hnetacej nádoby kuchynského robota preosejte 500 g ražnej múky, pridajte 2 lyžičky soli, vajcia a olivový olej a všetko premiešajte. Až v hrnčeku vzíde kvások, pridajte ho do zmesi v hnetacej nádobe spolu so zvyšnými 250 ml vlažného mlieka. Potom na kuchynský robot nasaďte hnetací hák, spustite nízke otáčky a nechajte cesto pomaly hniesť 2 – 3 minúty.

3

Po prehnietení cesta zakryte celú nádobu utierkou, dajte na teplé miesto a nechajte 60 minút kysnúť. Medzitým si pripravte plech a vysteľte ho papierom na pečenie.

4

Vykysnuté cesto vyklopte na dosku pomúčenú ražnou múkou a cesto mieste rukami asi 2 minúty, kým sa neprestane lepiť; ak bude treba, pridajte viac múky. Následne z cesta vytvarujte 8 rovnako veľkých žemlí, ktoré poukladajte na plech. Keď spotrebujete všetko cesto, žemle prikryte utierkou a nechajte ešte 15 minút kysnúť. Medzitým vyhrejte rúru na 200 °C.

5

Vykysnuté žemle posypte tekvicovými semienkami, plech vložte do rúry vyhriatej na 190 – 200 °C a pečte 25 minút dozlatista.

TIP
S cestom iba z ražnej múky sa pracuje trocha ťažšie ako s inými druhmi cesta. Ak nie ste zvyknutí pracovať s ražným cestom bez ražného kváska, ½ uvedeného množstva ražnej múky môžete nahradiť jemne mletou špaldovou.
Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Založte si svoj receptár
  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

banner image
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Prihláste sa na odber receptov

Majte prehľad o všetkých nových receptoch! Dvakrát týždenne vám ich pošleme na e-mail. A keby vám náhodou nechutilo, ľahko sa odhlásite.

Založte si svoj receptár

  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach