Erythritol

Erytritol je prírodné sladidlo. Väčšinou sa vyrába z ovocia, kukuričného škrobu alebo pšenice, napriek tomu sa považuje za bezlepkovú. Jeho nespornou výhodou je, že neobsahuje žiadne kalórie, pretože ho telo nestrávi, a tiež nezvyšuje hladinu cukru a inzulínu v krvi. Erytritol je pre naše telo úplne bezpečný a neboli zistené žiadne vedľajšie účinky na organizmus. Je k dispozícii v niekoľkých formách - biela kryštalická látka, prášok, granule alebo dokonca v tekutej forme. Neodporúča sa kombinovať ho s inými druhmi sladidiel, mohlo by to mať laxatívny účinok.