Rúru vyhrejte na 175 °C.

Banány roztlačte v miske vidličkou (ak sú veľmi tvrdé, vložte ich na chvíľku do vyhriatej rúry).

K roztlačeným banánom pridajte med, kokosový olej, všetko zmiešajte a misku nechajte zatiaľ bokom.

Vezmite druhú misku a nasypte do nej špaldovú múku, kakao a prášok do pečiva. Nakoniec primiešajte roztlačené banány.

Pridajte obidve plechovky kokosového mlieka, zamiešajte a cesto prelejte do vytretej koláčovej formy (⌀22 – 25 cm).

Korpus vložte do rúry a pečte 55 – 60 minút pri teplote 165 – 175 °C (banán v ceste spôsobí, že korpus bude vždy mierne vlhký, preto skúšanie špajdľou v tomto prípade nemá význam).

Zatiaľ čo sa pečie korpus, pripravte si náplň. Rozmixujte avokádo, kakao, javorový sirup a kokosový olej.

Kým sa korpus upečie, náplň vložte do chladničky.

Upečený korpus nechajte vychladnúť. Potom ho pozdĺžne rozrežte a natrite polovicou náplne. Zvyšnou náplňou potrite boky a vrch korpusu.

Pred podávaním nechajte koláč aspoň na 1 – 2 hodiny v chladničke.