HľadaťHľadaťMojeMojeKošíkKošík 0
Chcem variť Obchod Prémium O nás Kontaktujte nás

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 114 Kcal
  • 3 g bielkovín
  • 4 g tukov
  • 17 g sacharidov

Viac ako 350 receptov zo všetkých kuchárok (ušetrite vyše 100 eur)

  • Aplikácia bez reklám
  • Varte zo surovín z chladničky či špajze
  • Obľúbené recepty dostupné offline
Vyskúšať ZADARMO až na 30 dní

Suroviny

20 porcií

Postup prípravy

1

Najprv si pripravte kvások. Vo vlažnom mlieku rozmiešajte med a rozdrobte doň droždie. Zamiešajte, prikryte a dajte na chvíľu bokom..

2

Hrozienka vysypte do menšej misky a zalejte vriacou vodou.

3

Vo väčšej miske zmiešajte múku, ovsené vločky a soľ.

4

Pripravený kvások zmiešajte s múkovou zmesou, pridajte obidva žĺtky, citrónovú kôru a vypracujte hladké cesto, najlepšie v robote. Keď robot nemáte, budete musieť zapojiť vlastné svaly.

5

Po 5 minútach hnetenia pridajte do cesta kokosový olej a namočené hrozienka (zliate, bez vody). Hneťte ďalších 5 minút.

6

Hotové cesto v mise prikryte utierkou a dajte na hodinu vykysnúť na teplé miesto.

7

Cesto vyklopte z misky na pomúčenú dosku a ešte ho rukami premieste. Vytvarujte z neho bochník a preložte ho na plech vyložený papierom na pečenie.

8

Bochník potrite rozšľahaným bielkom alebo celým vajcom a posypte mandľami nakrájanými na plátky.

9

Pečte 40 – 45 minút pri teplote 165 – 175 °C. Kým mazanec vyberiete z rúry, vyskúšajte špajľou, či je dostatočne prepečený.

TIP
Pred pečením stred bochníka nastrihnite nožnicami.
Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Založte si svoj receptár
  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

jessi61
19. apríl 2022

Nebol síce tak nadýchaný ako z normálnej pšeničnej múky (ale to sa predsa vie), ale chuťovo bol ďaleko, oveľa chutnejší. Za mňa výborný.

Automaticky preložené z Češtiny

Evíku Milúna
17. apríl 2022

Výborný! Len nabudúce dám menej kokosového tuku a dám kúsok masla. Prišiel mi veľmi cítiť tým tukom. A pri miesení som pridala trochu múky navyše, takže nič neteklo, s cestom sa krásne pracovalo. Urobila som dva menšie 🙂

Automaticky preložené z Češtiny

hodnotení_1199057
Lota Brtkova
23. apríl 2021

dobrôtka

Automaticky preložené z Češtiny

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Prihláste sa na odber receptov

Majte prehľad o všetkých nových receptoch! Dvakrát týždenne vám ich pošleme na e-mail. A keby vám náhodou nechutilo, ľahko sa odhlásite.

Založte si svoj receptár

  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach