Rúru vyhrejte na 180 °C a formu (20 × 25) cm vyložte papierom na pečenie.

V jednej miske zmiešajte špaldovú múku, ovsené vločky, brusnice, prášok do pečiva a štipku soli.

V druhej miske vyšľahajte vajcia, kokosový olej, cmar a med.

Obsah oboch mís spojte a zo zmesi vypracujte hladké cesto.

Cesto nalejte do pripravenej formy a rovnomerne posypte mandľovými plátkami.

Formu s cestom vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte 30 – 35 minút.

Hotovú brusnicovú placku rozkrájajte na kocky a podávajte.