Mandľové plátky

Sú veľmi bohaté na horčík, zinok, vápnik, železité bielkoviny, vitamín B1, B6 a E. Ich pravidelnou konzumáciou predídete demineralizácii kostí, zmiernite únavu a stres, znížite hladinu cholesterolu a budete plní energie. Zároveň sú najlepšou prevenciou proti srdcovým chorobám a cukrovke. Ale pozor, sú veľmi kalorické, takže stačí zjesť len jednu hrsť denne. Dobre sa hodia k rybím pochúťkam. Mandľové plátky z olúpaných mandlí sa môžu použiť na zdobenie dezertov, koláčov, ale aj na pečenie rýb a iného mäsa.