Všetky ingrediencie spracujeme vo veľkej mise v kompaktné cesto.

Z cesta urobíme guličku, zabalíme do potravinovej fólie a necháme odpočinúť na chladnom mieste najlepšie do druhého dňa.

Druhý deň cesto prepracujeme rukami, vyvaľkáme, vykrojíme vykrajovatkami a naukladáme na plech s papierom na pečenie.

Perníčky dáme piecť do predhriatej rúry na 165−175 °C a pečieme dozlatista po dobu 10−12 minút.