Tymian

Tymián ovplyvňuje naše zdravie mnohými prospešnými látkami, obsahuje vlákninu, vápnik, železo, draslík, fosfor, horčík, sodík, zinok, meď, mangán a kyselinu listovú a jeho liečivé účinky sú známe pri hnačkách, zápaloch tráviaceho traktu, kašli a bolestiach v krku. Je to vynikajúci dezinfekčný prostriedok na pľúca. Môže sa použiť kedykoľvek počas varenia a je odolný voči vyšším teplotám a dlhému času varenia. V kuchyni má široké využitie v omáčkach, polievkach, zeleninových šalátoch, cestovinách, kapustových dresingoch, na ryby a divinu. Pestovanie vo vlastnej záhrade mu dodáva silnú a sviežu vôňu.