Ryžový sirup

Ryžový sirup je prírodnou alternatívou bieleho cukru. Vyrába sa hydrolýzou ryžového škrobu. Samozrejme, ryžový sirup nemá výraznú chuť ako bežné sladidlá, ale kaloricky je rovnaký ako bežný biely cukor. Preto by ste si mali dávať pozor na jeho množstvo. Neobsahuje však fruktózu, takže energia sa v tele uvoľňuje postupne. Nezažijete teda náhly pocit zvýšenej energie a jej rýchly úbytok. Ryžový sirup sa používa pri pečení koláčov a sušienok. Je vhodný aj na sladenie ovsených vločiek, tvarohu, jogurtu, palaciniek a iných sladkých pochúťok. Nie je príliš vhodný na sladenie kávy a čaju.