
Jeme zdravo a úsporne

Jeme zdravo do 30 minút

Rúru predhrejeme na 180 °C.
200 g cukety nastrúhame na jemnom strúhadle, osolíme a odložíme nabok vypotiť. Prebytočnú vodu následne vytlačíme.
Cuketu vložíme do misy, zmiešame s ricottou, cottage syrom, najemno nakrájanou cibuľou, rozotretými strúčikmi cesnaku, soľou, hrubozrnnou horčicou a vajcami.
Cesto nalejeme do koláčovej formy vymastenej 2 lyžicami olivového oleja. Zvyšných 200 g cukety nakrájame na kolieska a rovnomerne ich rozložíme navrch cesta.
Pečieme pri 170 − 180 °C cca 30 minút.
* Ricotta je čerstvý syr obsahujúci väčšinou 6 − 15 % tuku. Je vyrábaný zo srvátky kozieho a ovčieho, občas kravského mlieka. Svojou štruktúrou najviac pripomína tvaroh.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Zelenina po upečení zostane surová.
Automaticky preložené z maďarčiny
Pekla som to dlhšie a rovnako asi málo, je to chuťovo zaujímavé, ale konzistencia zvláštna.
Automaticky preložené z Češtiny
Veľmi sa ospravedlňujem za foto, ale nestihol som odfotiť. Inak som, ako je zrejmé z fotky upravil recept. Pridal som papriku a plátky zemiakov, celú cuketu som nastrúhal do cesta, pridal ešte mozzarellu, to miesto cottage. A posypal som to bylinkama. Aj ja som si pochutnal.
Automaticky preložené z Češtiny