V mise zmiešajte kokos, med a kokosové mlieko.

Misu dajte na 20 minút do mrazničky, aby cesto dostatočne stuhlo.

Kým sa cesto chladí, nalámte si čokoládu na menšie kúsky a následne si pripravte vodný kúpeľ, v ktorej čokoládu rozpustíte. Potrebujete 2 rôzne veľké nádoby, ktoré do seba vzájomne zapadajú, ale dno menšej nádoby sa pritom nedotýka dna väčšej nádoby − môžete použiť napr. 2 rôzne veľké hrnce alebo väčší hrniec a menšiu misku (ideálne sklenenú či nerezovú). Do väčšej nádoby nalejte vodu (len toľko, aby sa hladina neskôr nedotýkala dna menšej nádoby) a priveďte do varu. Potom znížte plameň na mierny stupeň, do nádoby s vriacou vodou zasuňte menšiu nádobu s nalámanou čokoládou a za stáleho miešania nechajte čokoládu pozvoľna rozpustiť nad horúcou parou (potrvá to približne 3 minúty).

Vyberte z mrazničky misu s vychladeným cestom. Z cesta tvarujte guľky, namáčajte ich v rozpustenej čokoláde a ukladajte na tanier. Cesto by malo vystačiť na približne 15 guliek.

Až spotrebujete všetko cesto, dajte guľky na 10 minút do mrazničky zatuhnúť.

Po vychladení môžete guľky ihneď podávať alebo ich uchovávať v mrazničke (až niekoľko mesiacov), prípadne v chladničke (cca 1 týždeň).