Name: Pšenový šalát s červenou šošovicou a tahinovým dipom
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

Chcem variť

Pšenový šalát s červenou šošovicou a tahinovým dipom

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

651 Kcal
24,4 g bielkovín
30,1 g tukov
61,4 g sacharidov

Suroviny

2 porcie

Na šalát

Na dip

Postup prípravy

Pšeno sparte horúcou vodou a prepláchnite, odstránite tak prípadnú horkastú chuť.

Sparené a prepláchnuté pšeno dajte do hrnca a zalejte vodou. Voda by mala siahať zhruba 2,5 cm nad pšeno. Osoľte ½ lyžičky soli a na miernom stupni varte 10 – 15 minút, kým nezmäkne. Potom prikryte pokrievkou a nechajte 5 minút odpočinúť.

Šošovicu prepláchnite, vložte do druhého hrnca a zalejte vodou tak, aby siahala 1 cm nad šošovicu. Osoľte, priveďte do varu a na miernom stupni varte 10 minút, kým šošovica nezmäkne. Zvyšnú vodu zlejte.

Papriku nakrájajte na kocky, šalát natrhajte na kúsky. Koriander nakrájajte najemno. Všetko premiešajte s uvarenými pšenom, šošovicou, koriandrom, octom a olivovým olejom. Podľa chuti osoľte a okoreňte.

Všetky suroviny na dip zmiešajte a podávajte so šalátom.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz

Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Jeme zdravo a pečieme s láskou ❤️

Jeme zdravo celý rok

Hydrolyzovaný rybí kolagén s citrónovou príchuťou

Pšenový šalát s červenou šošovicou a tahinovým dipom

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

Suroviny

Štítky

Postup prípravy

Založte si svoj receptár

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Prihláste sa na odber receptov

Založte si svoj receptár

Odporúčané recepty