Name: Pohánkový šalát s tempehom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: International

Chcem variť

Pohánkový šalát s tempehom

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

524 Kcal
17,5 g bielkovín
24,9 g tukov
57,2 g sacharidov

Suroviny

2 porcie

Postup prípravy

Pohánku prepláchnite pod studenou tečúcou vodou.

Prepláchnutú pohánku dajte do hrnca a zalejte studenou vodou. Voda by mala siahať zhruba 2,5 cm nad pohánku. Osoľte ½ lyžičky soli, priveďte do varu a na miernom stupni varte 10 – 15 minút, kým pohánka nezmäkne. Potom prikryte pokrievkou a nechajte 5 minút odpočinúť.

Tempeh, papriku a paradajky nakrájajte na kocky. Petržlenovú vňať nakrájajte najemno. Premiešajte s uvarenou pohánkou, sušeným majoránom, olivovým olejom a citrónovou šťavou.

Podľa chuti osoľte a okoreňte.

Šalát podávajte teplý alebo ho nechajte pred podávaním vychladiť v chladničke.

TIP

Šalát môžete ozdobiť konárikmi čerstvého majoránu a lístkami čerstvej petržlenovej vňate.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz

Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Jeme zdravo – rýchlo a jednoducho (e-kniha, PDF)

Jeme zdravo – rýchlo a jednoducho

Pohánkový šalát s tempehom

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

Suroviny

Štítky

Postup prípravy

Založte si svoj receptár

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Prihláste sa na odber receptov

Založte si svoj receptár

Odporúčané recepty