Chcem variť

Pohánkový šalát s tempehom

Name: Pohánkový šalát s tempehom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

10 min
20 min
Jednoduché
2 porcie

Ako často varíte pohánku? V minulých rokoch nebola v našich kuchyniach častým hosťom. Je to škoda, pretože obsahuje veľa prospešných látok od železa, rutínu až po vitamín B. Skúste ju zradiť do svojho jedálneho lístka, napríklad vo forme nášho pohánkového šalátu.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

524 Kcal
17,5 g bielkovín
24,9 g tukov
57,2 g sacharidov

Suroviny

2 porcie

Postup prípravy

Pohánku prepláchnite pod studenou tečúcou vodou.

Prepláchnutú pohánku dajte do hrnca a zalejte studenou vodou. Voda by mala siahať zhruba 2,5 cm nad pohánku. Osoľte ½ lyžičky soli, priveďte do varu a na miernom stupni varte 10 – 15 minút, kým pohánka nezmäkne. Potom prikryte pokrievkou a nechajte 5 minút odpočinúť.

Tempeh, papriku a paradajky nakrájajte na kocky. Petržlenovú vňať nakrájajte najemno. Premiešajte s uvarenou pohánkou, sušeným majoránom, olivovým olejom a citrónovou šťavou.

Podľa chuti osoľte a okoreňte.

Šalát podávajte teplý alebo ho nechajte pred podávaním vychladiť v chladničke.

TIP

Šalát môžete ozdobiť konárikmi čerstvého majoránu a lístkami čerstvej petržlenovej vňate.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz

Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Krásne vlasy, nechty, pleť s Darou Rolins a Jeme zdravo

Kolekcia Dara Rolins a Jeme zdravo: Krásne vlasy, nechty, pleť a Ženská energia 40+ 💚

Jeme zdravo celý rok

Pohánkový šalát s tempehom

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

Prírodný spoločník pre zdravie aj pohodu – Reishi

Suroviny

Hydratácia a omladenie s každým dúškom nášho rybieho kolagénu

Štítky

Postup prípravy

Založte si svoj receptár

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Prihláste sa na odber receptov

Založte si svoj receptár

Odporúčané recepty