Zemiaky a mrkvu očistíme a nakrájame na približne rovnako veľké kocky.

Dáme variť do osolenej vriacej vody domäkka.

Vodu zlejeme a uvarené zemiaky spolu s mrkvou roztlačíme. K zmesi postupne prilievame vriace mlieko a šľaháme ručným šľahačom dohladka.

Kašu zjemníme rozpusteným maslom a dosolíme podľa chuti

Podávame ako prílohu k mäsu.