Paradajky rozkrojte napoly, vyrežte z nich tuhé prostriedky a nakrájajte ich na tenšie plátky. Cibuľu takisto nakrájajte aj na tenké plátky.

Paradajky aj cibuľu dajte do väčšej misy, prilejte ocot, posypte cukrom a soľou (cca ½ lyžičky) a premiešajte. Nechajte 5 minút odstáť, aby paradajky pustili šťavu. V prípade potreby dolejte ešte vodu a hotový šalát posypte petržlenovou vňaťou.

Nechajte 10 minút odležať v chladničke a podávajte.