Protiklady sa priťahujú. To je všeobecná pravda a platí aj o našom sladkokyslom dipe. Môžete ním ozvláštniť mäso, zeleninu a vykúzliť aj pravú ázijskú atmosféru. Najradšej ho máme k vietnamským závitkom, s ktorými tvorí nerozlučnú dvojicu.