
Jeme zdravo celý rok

Bulgur zalejte horúcou vodou, osoľte malou lyžičkou soli a varte na miernom stupni 10 minút. Ďalších 5 minút ho nechajte pod pokrievkou dôjsť, potom nakyprite vidličkou a nechajte vychladnúť.
Baklažán nakrájajte na kocky.
Rozohrejte olivový olej a nakrájaný baklažán na ňom na strednom stupni orestujte. Potom ho pridajte k bulguru.
Sušené paradajky a cherry paradajky nakrájajte na kocky, petržlenovú vňať nasekajte najemno. Všetko spolu s rukolou premiešajte s uvareným bulgurom.
Šalát podľa chuti osoľte a okoreňte, prípadne pridajte olivový olej.
Šalát podávajte teplý alebo ho nechajte vychladnúť v chladničke a potom podávajte.
Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými
Chutilo, trochu som pozmenila ingrediencie, lebo som nemala všetko podľa receptu, ale aj tak dobré 👍
Pridala som ešte kozí syr a zelené olivy a bolo to výborné
Automaticky preložené