Matcha čaj

Matcha je druh čaju, ktorý vznikol pred 800 rokmi. Jeho prášok má pozoruhodnú zelenú farbu, skvelú chuť a nezameniteľnú arómu. Jedna šálka sa rovná 10 bežným zeleným čajom. Matcha čaj je pozoruhodný antioxidant, jeho množstvo prevyšuje dokonca aj čučoriedky alebo bobule acai. Obsahuje jedinečné katechíny a aminokyseliny, chróm, mangán, draslík, selén, zinok alebo vit. C. Je to najsilnejšia superpotravina na trhu. Matcha čaj má upokojujúce účinky, používa sa na meditáciu a relaxáciu, posilňuje pamäť a koncentráciu, zvyšuje výdrž, pomáha telu spaľovať kalórie 4-krát rýchlejšie ako bežné tabletky na chudnutie, pôsobí ako antibiotikum. Jeho užívanie znižuje hladinu cholesterolu. V kuchyni sa používa na zdobenie, do zmrzlinových základov alebo priamo do cesta, napríklad na palacinky.