Sardinky

Sardinky zahŕňajú všetky malé ryby. Môžete sa stretnúť až s 20 rôznymi druhmi sardiniek. Ich výhodou je, že sa nachádzajú nízko v potravinovom reťazci, takže sa v nich nehromadia ťažké kovy, ako je ortuť, v takej miere ako v iných populárnych morských rybách - napríklad v tuniakoch. Sardinky preto môžu byť prospešné pre naše zdravie. Sú dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín, železa, horčíka, draslíka, zinku, vit. B vrátane B12, bielkovín a vápnika, ktoré sa nachádzajú najmä v ich malých kockách, ktorých by ste sa nemali zbavovať. Telo ich dokáže spracovať. Sardinky pomáhajú proti zápalom, podporujú správnu funkciu mozgu a zmierňujú depresiu. Sú zdravšie vo vlastnej šťave, pretože neobsahujú olej, ktorý nemusí byť kvalitný.