Šafrán

Šafran pochádza z Turecka a považuje sa za korenie kráľov. Zo 100 000 koží sa získa len jeden kilogram tejto byliny, preto je vzácna. Kedysi bol drahší ako zlato a stále sa považuje za najdrahšie korenie na svete. Obsahuje vit. A, B, C, vlákninu, horčík, zinok, omega 6 kyseliny, kyselinu listovú a ďalšie. Je dobrý na žalúdok, používa sa na dobrú náladu, upokojuje telo a nervy. Je diuretický. Použitie veľkého množstva šafranu môže byť jedovaté, preto by sa nemal používať nadmerne. Môže sa používať do polievok, omáčok na cestoviny alebo do francúzskych špecialít, ako sú napríklad slimáky. Skladujte ho však na suchom a tmavom mieste.