Ríbezľa

Ríbezle pochádzajú zo severnej Európy a Ázie. Je to obľúbené bobuľové ovocie s kyslastou chuťou, ktoré nechýba v žiadnej záhrade. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, sodíka, fosforu, železa, vápnika, vitamínu B5 a ďalších dôležitých látok. Používa sa na podporu imunitného systému pri prechladnutí, na zníženie horúčky, pri zápaloch močového mechúra a močových ciest. Listy sú tiež zdraviu prospešné, napríklad pri hnačke. Kvôli vysokej kyslosti je dobré kombinovať ho s ovocím bohatším na sacharidy, aby bolo chutnejšie. Premyté ríbezle sa môžu použiť do dezertov a zákuskov, na výrobu vína a marmelád, ako aj do omáčok k mäsu.