Polenta

Polenta je známa ako talianska kukuričná kaša. Je prirodzene bezlepková, a ak sa chcete zbaviť stresu a dodať svojmu mozgu dávku vitality, choďte do nej. Je bohatá na vlákninu, železo alebo horčík a vit. B. Vaše orgány budú fungovať ako hodinky. Príprava trvá dlhšie, ale instantní zvládnete za pár minút. Na 100 g polenty použite 1 l osolenej vody a varte ju 10 minút. Voda by sa mala variť len jemne a mala by mať hladkú až krémovú konzistenciu.