Najprv pripravte prekvapkávanú kávu. Kým je káva ešte horúca, pridajte do nej 1 lyžicu trstinového cukru a nechajte rozpustiť.

Takto pripravenú kávu dajte vychladiť do chladničky aspoň na 4 hodiny.

Pred podávaním rozdeľte ľad do 2 väčších pohárov. Do každého nalejte 100 ml vychladenej kávy, prilejte 50 ml mlieka a ihneď podávajte.