Najprv si prevarte vodu a nechajte ju vychladnúť, medzitým si pripravte natrhané kvety. Často na nich býva hmyz, preto ich skontrolujte a jemne vytraste. Kvety môžete prípadne opatrne umyť v studenej vode, umývaním však spláchnete aj aromatický peľ.

Citrón nakrájajte na kolieska. Vhodnú nádobu s uzáverom naplňte kvetmi a plátkami citróna a zalejte studenou vodou. Kvety nechajte cca 24 hodín postáť.

Potom tekutinu prelejte cez plátno alebo jemné sitko a do bazového nálevu pridajte med a dobre premiešajte. Nalejte do fliaš a skladujte v chladničke. Šťavu rieďte vodou podľa chuti.

*Uvedené nutričné hodnoty zodpovedajú 10 ml hotovej šťavy.