Najprv v menšej miske rozšľahajte vajcia spolu s korením a soľou.

V panvici na strednom stupni ohrevu rozohrejte maslo s olivovým olejom. Pridajte najemno nakrájanú cibuľu a popražte ju na strednom stupni 1 – 2 minúty.

Potom do panvice rozdrobte droždie, prilejte mlieko a miešajte, kým sa droždie nerozpustí (potrvá to 1 – 2 minúty).

Keď je droždie rozpustené, prilejte do panvice rozšľahané vajcia, stlmte na mierny stupeň a miešajte 2 minúty, kým zmes nadobudne konzistenciu praženice.

Hotovú nátierku podávajte najlepšie ešte vlažnú.